神戸市中央区の山の手・諏訪山公園近くにある杏杏諏訪山工房は、中国料理（広東料理）で定評のある「杏杏（しんしん）」が出すお店です。
店内はカウンターが9席と、3人用テーブル席が1卓と、小ぢんまりとした雰囲気です。
麺類はこのようなラインナップ。
実はこちらのお店は中華粥をメインにしてる店で、中華粥の店だけど麺類もあるよって感じかな。餃子専門店だけどラーメンも置いてるよって餃子屋もあるけど、そういう感じ。お客さんの多くは麺類よりも中華粥目当てで来ているのです。私以外の客すべて中華粥の注文です。
そんな雰囲気の中、私は決心を変えず「雲吞麺」を注文です。
お茶は急須にジャスミン茶を入れてくれます。
とってもイイ香り。
こちらが注文の「雲吞麺」（1080円）。
無駄なトッピングが無くシンプルですね。
透き通っていて、あっさりとした鶏の上湯スープ。
ワンタンもぷりぷりしていて実に旨い。
派手さはないけど、とても優しい味わいの雲吞麺でした。
食べ終えた頃に、デザートとしてオレンジが。
ごちそうさまでした。
落ち着いた雰囲気の家庭的で良いお店です。
朝9時から中華粥を出しているので、今度は朝来て中華粥をいただきたいですな。
