こちらは豊岡市内に今年1月11日にオープンしたばかりのお店。
以前はココ、「復刻ラーメン」があった場所ですね。復刻ラーメン時代に一度来てますが、店内は若干改装していて、カウンターとテーブル席を配置しています。
メニュー拝見。
このメニュー写真の「白湯しょうゆ」のほか、「白湯しお」（800円）、「白湯コク辛」（890円）、「清湯しょうゆ」（800円）、「清湯しお」（800円）、「つけ麺（中）」（950円）などのラインナップ。
また、小さいお子様向けに各ラーメンにハーフサイズを用意しているきめ細かなサービスも。
「白湯しょうゆ」（800円）。
でっかいレアチャーシューが目に付きますね。
穂先メンマに半熟味玉、チャーシューはレアチャーシューのほかに鶏むね肉と豚バラ肉のチャーシューの3種類が入っている。
口当たりがとても良い濃厚なスープ。
麺は全粒粉の自家製麺で、これまた歯ごたえがあり、もちもちの中太麺で良い麺です。
いや～、これは旨いです。
豊岡でも、かなりレベルの高いお店がようやく誕生しましたね～。
お店のデータ
【所在】豊岡市泉町12-1
【電話】
【営業】11:00～14:00 18:30～21:00
【定休】毎週火曜日、第2・第4水曜日
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【駐車場】完備（共用）
【最寄り駅】JR山陰本線、京都丹後鉄道豊岡駅から北東方向へ徒歩約12分
【最寄りバス停1】全但バス「寿」バス停下車すぐ
【最寄りバス停2】豊岡市街地バス・コバス「長寿園前」バス停下車南東へ徒歩約2分
【アクセス】
【その他】
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