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2017年08月21日

ラーメンそらまつ@神戸市中央区

ラーメンそらまつ

神戸市中央区加納町4丁目に、今年7月にひっそりとオープンしたのが「ラーメンそらまつ」。


ラーメンそらまつ

まだプレオープン中なんだそうで、開店から1か月になるのに、いつまでプレオープンなんや〜って突っ込みたくなります。


ラーメンそらまつ

ビルの2階にお店はあり、狭い階段を上って店内に入ります。
入ると数席分のカウンター席があり、先客は2名。
まずオーダーシートに注文のラーメンの麺量(200、300、400グラム)と、無料トッピング(刻みニンニク、アブラ、ヤサイ)の量、有料トッピングのオーダーを記入して店員に手渡し、飲食代金も先に支払うというシステム。


ラーメンそらまつ

「ラーメン」(700円)。
二郎インスパイア系のラーメンですね。
麺量は小(200グラム)、ニンニク普通、アブラ普通、野菜マシで注文です。
想像よりボリューム少なかった。


ラーメンそらまつ

醤油ベースのスープ。


ラーメンそらまつ

麺はガッツリ平打ち太麺。

しかし、テスト営業いつまで続けるのやら…。


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