
明石市の国道2号沿いに今年春にオープンしたお店。
この場所もラーメン店が出来ては…の繰り返しがあるところですな。
今度の店はどうでしょうか。
店に入って券売機で食券を購入し、席に着きます。
メニューは「絆ラーメン」(750円)、「絆塩ラーメン」(750円)、「絆中華そば」(700円)、「絆まぜそば」(700円)、「絆つけ麺」(850円)といったラインナップ。
また、大盛り無料サービスもあります。

「絆ラーメン」。

スープのベースは醤油。

麺はもっちり、やや太麺。
それぞれスープによって麺を変えるという手のこんだことをしていて、醤油は太麺、塩は細麺、つけ麺は平打ち麺を使用しています。