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2014年05月31日

ラーメン徹信@西宮市

ラーメン徹信

西宮市分銅町の国道171号線沿い、たんろん向かいにありますラーメン撤信へ久々の来店です。


ラーメン徹信

午後7時半の時間帯でしたが他の客はゼロ。


ラーメン徹信

メニューはこのような感じ。


ラーメン徹信

鶏ラーメンにしました。
2年前に来店した際に食べたのもメニューは鶏ラーメンでしたが、当初の鶏ラーメンは、あっさり系の清湯スープで、どんぶりの縁に柚子コショウがつけてあり、この柚子コショウを少量加えて味の変化を楽しむっていうスタイルだったのだが、鶏白湯ラーメンになっているのですね。


ラーメン徹信

マイルドな口当たりのスープ。やはり化学調味料無添加だそうです。


ラーメン徹信

私、まだこちらには2回目の訪問でして、他にも秀逸なるラーメンがありそうで今後が楽しみです。

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