らー麺ひとしお＠神戸市長田区

神戸市長田区の国道2号長楽町4丁目交差点南西側・ローソン横、以前は「真武咲弥 神戸店」があった場所に「らー麺ひとしお」が今年（2023年）3月21日にオープン。
店主は伊丹の「がふうあん」出身だそうです。
では、さっそく店に入って食券から購入〜。
メニューは「こく塩らーめん」（880円）、「うまみ鶏白湯らーめん」（950円）の基本2種類あります。

「味玉こく塩らーめん」（1000円）。

琥珀色したスープが美しい〜。
鶏と魚介の、あっさりとしながらもコクのある良い味わい。

しなやかな全粒粉のストレート中細麺です。

北海道ラーメンめんこい＠神戸市長田区

こちらは神戸市長田区大橋町6丁目、アスタプラザウエストにオープンした店で、もともと兵庫区に出店しており、麺favoriがあった場所に2022年6月11日に移転してきました。

「味噌ラーメン」（800円）、「旭川醤油ラーメン」（800円）、「味噌担々麺」（900円）と、夜限定で「濃厚味噌ラーメン」（900円）、「魚介味噌バターラーメン」（900円）があります。

「濃厚味噌ラーメン」（900円）。

口当たり濃厚な味噌味。

チャーシューというより肉塊ですな。

多加水ちぢれ麺もエエあんばいの味噌ラーメンです。

弘雅流製麺支店 麺favori＠神戸市長田区

こんどは日曜日のお昼に、弘雅流製麺支店 麺favoriにやって来ました。

日曜日は「お父ちゃんの日」なのです。
大将・河崎氏のお父ちゃんも店に出ているとのことで、お初ですのご挨拶。

つけ麺、いきます〜。

当然ですが、良い麺です。

おいしいつけ麺でした。
ありがとうございます。
大将・河崎氏のお父ちゃんが想像より若かったのに驚きました。
ワタシと年そんなに変わらんし…(^^;。

熟成醤油ラーメン十二分屋 イオン明石店＠明石市

以前、イオン明石のレストラン街にあった「らーめん金久右衛門」が撤退し、そのあとに滋賀県を地盤とする「十二分屋」が昨年（2022年）8月1日に出店しました。
店内は金久右衛門の完全居抜きです。
ワタシは過去に滋賀県内の店舗でも食べてるんですが、さてさて、この明石の店の味は、どうでしょう〜。

「味玉十二分屋そば」（913円）。

コクとキレのある、良い醤油味。

しなやかな中細ストレート麺でイイ感じです。

【閉店】地鶏そば専門店とりぼうず＠神戸市西区

残念ながら閉店しました

神戸市西区にあるカナート西神戸店の西側に、今年（2023年）2月1日にオープンした「地鶏そば専門店とりぼうず」です。
昼過ぎに行ってみると先客2名のみ。
メニューは「しょうゆ」（900円）、「塩」（900円）があります。

「しょうゆ」（900円）。

昨今の鶏系の店では鶏白湯系が主流ですが、ここのは清湯系です。

うーん…。がんばってくれ…。
しかし、駐車場が店の裏にあるようなんだけどわかりにくく、しかも平日昼は利用できないという制約もあり。コインパーキング利用で100円のキャッシュバックあるみたいだが、領収書を見せないとダメ…ということは、飲食会計後に店を出てコインパーキングで精算して領収書発行し、また店に戻って店で100円貰うっていう手間がいることに…。面倒くさすぎる…。

※…2023年7月に閉店しました。

天下一品 川西店＠川西市

昨年（2022年）11月4日に、北へ約70ｍの場所に移転し、新しくなった天下一品川西店へやって来ました。
旧店舗の駐車場よりも止めやすく収容台数も多くなったので、車での来店が改善されましたね。

こってりとあっさりの中間の「屋台の味」（920円）を注文。

さらっとした味してます。

【閉店】川西麺業＠川西市

残念ながら閉店しました

藤ノ森稲荷大明神北側の路地裏にあり、2022年11月30日で閉店した川西麺業が、このたびアステ川西2Fの、かつて北海ラーメンすすきのがあった場所に、めでたく復活を成し遂げました。
以前の狭い店と違い、ちょっと広くなりました。
店主が海外へ行くってことで閉店したんですが、どういう事情があったか、その話は無しになったそうで…。

「魚豚こってり」（850円）。

魚介味噌白湯ぎょっこ志＠尼崎市

仕事帰りに、尼崎中央商店街にある魚介味噌白湯ぎょっこ志へ〜。

メニューはこんなカンジ。

「煮干し味噌白湯」（880円）。