こちらは長田神社近くにある「らーめん福だるま」。
オープンは2020年12月21日で、とても家庭的な雰囲気のお店。
メニューは御覧の通りです。
「煮干らーめん」（750円）。
あっさりとした味わいの醤油味スープ。
煮干しの感じはかすかな程度。
もっちりとした麺です。
2022年05月01日
らーめん福だるま＠神戸市長田区
こちらは長田神社近くにある「らーめん福だるま」。
オープンは2020年12月21日で、とても家庭的な雰囲気のお店。
メニューは御覧の通りです。
「煮干らーめん」（750円）。
あっさりとした味わいの醤油味スープ。
煮干しの感じはかすかな程度。
もっちりとした麺です。
2022年05月04日
【閉店】昇龍＠神戸市中央区
残念ながら閉店（移転）しました
JR元町駅西口向かい側の元町プラザビル1Fにあるお店。
お店は中国出身の方がやってる模様・・・。
メニューです。
サービスの高菜をつまみながらラーメン出てくるのを待ちます。
「味玉醤油らーめん」（814円）。
まあまあですかな。
※…2023年2月に兵庫区新開地へ移転しました。
JR元町駅西口向かい側の元町プラザビル1Fにあるお店。
お店は中国出身の方がやってる模様・・・。
メニューです。
サービスの高菜をつまみながらラーメン出てくるのを待ちます。
「味玉醤油らーめん」（814円）。
まあまあですかな。
※…2023年2月に兵庫区新開地へ移転しました。
2022年05月05日
【閉店】担々麺専門店 珠しっぴん＠神戸市中央区
残念ながら閉店しました
こちらは元町通商店街の一つ山側の通り・元町北通り沿いにある担々麺専門店で、三田市の麺屋じぇにー監修によるものだそうで、オープンは昨年（2021年）10月29日です。
店内はカウンターのみ14席あり、店に入って右側の券売機で食券を購入します。
メニューはこんな感じで、担々麺だけでなく鶏白湯ラーメンもあります。
「担々麵」（900円）。
スープ自体はクリーミーで辛さは無い感じで飲みやすい。
辛さを増したいときは卓上のピリ辛スパイスで調整可能です。
ごちそうさん。
店主ワンオペだったので出るまで時間かかった。
せっかちな人は、その覚悟でどーぞ…。
※…2024年6月に閉店しました。
こちらは元町通商店街の一つ山側の通り・元町北通り沿いにある担々麺専門店で、三田市の麺屋じぇにー監修によるものだそうで、オープンは昨年（2021年）10月29日です。
店内はカウンターのみ14席あり、店に入って右側の券売機で食券を購入します。
メニューはこんな感じで、担々麺だけでなく鶏白湯ラーメンもあります。
「担々麵」（900円）。
スープ自体はクリーミーで辛さは無い感じで飲みやすい。
辛さを増したいときは卓上のピリ辛スパイスで調整可能です。
ごちそうさん。
店主ワンオペだったので出るまで時間かかった。
せっかちな人は、その覚悟でどーぞ…。
※…2024年6月に閉店しました。
2022年05月06日
【閉店】大阪塩系らーめん塩子ちゃん 県庁前店＠神戸市中央区
残念ながら閉店しました
コチラの「塩子ちゃん」は、塩元帥のフランチャイズ店として今年（2022年）1月8日にオープンしたお店。
場所は県庁近く、県警本部の西側にある雑居ビルの1階です。
お店は女性だけでやっていて、塩元帥の店舗とは違い、こぢんまりとしつつ明るい雰囲気が漂ってます。
店に入ってメニューを拝見。
塩元帥のメニューを基本にしているけど、塩元帥には無い、この店独自のメニューもある。例えば「炙りチーズアボカド塩らーめん」とか…。
基本の「天然塩らーめん」（840円）。
スープもすっきりとした味わい。
麺も塩元帥クオリティそのまんまです。
※…2022年7月31日をもって閉店しました。
コチラの「塩子ちゃん」は、塩元帥のフランチャイズ店として今年（2022年）1月8日にオープンしたお店。
場所は県庁近く、県警本部の西側にある雑居ビルの1階です。
お店は女性だけでやっていて、塩元帥の店舗とは違い、こぢんまりとしつつ明るい雰囲気が漂ってます。
店に入ってメニューを拝見。
塩元帥のメニューを基本にしているけど、塩元帥には無い、この店独自のメニューもある。例えば「炙りチーズアボカド塩らーめん」とか…。
基本の「天然塩らーめん」（840円）。
スープもすっきりとした味わい。
麺も塩元帥クオリティそのまんまです。
※…2022年7月31日をもって閉店しました。
2022年05月09日
【閉店】塩と醤 三田駅前サテラト店＠三田市
残念ながら閉店しました
コチラのお店は、もともと居酒屋だったものがコロナ禍のよって居酒屋からラーメン店に業態変更。三田市南が丘に一昨年オープンしている「塩と醤 三田店」のサテライト店として昨年（2021年）2月8日にオープンしました。三田店と同様に塩元帥のフランチャイズ店で、運営は三田市内を中心に飲食店を手掛ける福助グループです。
メニューは、数日前に訪れた神戸の塩子ちゃんと同様に塩元帥のメニューが踏襲されていますが、この店の独自メニューもあります。
それがこれ！。
「黄金の貝汁しじみラーメン」（869円）。
しじもの旨味もたっぷり出た塩味です。
どこの産地のしじみかわからないが（どこにも明記されていない）たくさん入ってます。
ごちそうさんでした。
※…2023年に入ってから休業状態でしたが、正式に閉店した模様
コチラのお店は、もともと居酒屋だったものがコロナ禍のよって居酒屋からラーメン店に業態変更。三田市南が丘に一昨年オープンしている「塩と醤 三田店」のサテライト店として昨年（2021年）2月8日にオープンしました。三田店と同様に塩元帥のフランチャイズ店で、運営は三田市内を中心に飲食店を手掛ける福助グループです。
メニューは、数日前に訪れた神戸の塩子ちゃんと同様に塩元帥のメニューが踏襲されていますが、この店の独自メニューもあります。
それがこれ！。
「黄金の貝汁しじみラーメン」（869円）。
しじもの旨味もたっぷり出た塩味です。
どこの産地のしじみかわからないが（どこにも明記されていない）たくさん入ってます。
ごちそうさんでした。
※…2023年に入ってから休業状態でしたが、正式に閉店した模様
日本のラーメン麺乃庄 北から南まで＠神戸市北区
イオンモール神戸北ショッピングセンターのレストランフロアに昨年（2021年）5月12日にオープンしたお店です。以前は一刻魁堂があった場所ですね。
メニューはこんな感じで、日本全国のご当地ラーメンが食べられるところが注目点のようです。
札幌の「味噌ラーメン」、函館の「塩ラーメン」、山形の「赤湯辛味噌ラーメン」、岩手の「盛岡冷麺」、愛知の「台湾ラーメン」、鳥取の「牛骨ラーメン」、京都の「背脂とんこつラーメン」、富山の「富山ブラックラーメン」、東京の「東京醤油ラーメン」、和歌山の「とんこつ醤油らーめん」、広島の「尾道ラーメン」、福岡の「博多とんこつラーメン」と、これだけあります。
しかし、こんだけの数を出して、そのクオリティは出せているのか？。
無難に「札幌味噌ラーメン」を注文。値段は780円。
なるほど、予想していた味わいでしたわ(^^)。
いわゆる、市販の袋入り生めんを自宅で作った感じの味ですな。
子供連れのファミリーにはイイかもな。
2022年05月10日
丸高中華そば 西宮店＠西宮市
西宮市城ヶ堀町の国道171号沿いにある丸高中華そばへ2度目の訪問。
前回（初回）訪問時は緊急事態宣言下で午後8時までの営業でしたが、今は午後11時までやっているみたい。
メニューです。
チャーシュー多めの「特そば」（900円）を注文〜。
口当たりも濃厚な豚骨醤油味〜。
ズルズルっと、ごちそうさんでした。
2022年05月12日
【閉店】担々麺専門店 珠しっぴん＠神戸市中央区
残念ながら閉店しました
元町駅近くの担々麺専門店・珠しっぴんへ1週間後に再来店！。
それと、担々麺専門店を自負するならば、坦々麺ではなく、「担」々麺と、ちゃんとした表記にしていただきたいですな。これで専門店としての格を落としてます。
担と坦、間違えやすいけど、意味違うから…。
今回いただくは「汁なし担々麺」（900円）。
多彩な盛り付けで、そんじょそこらの汁なし担々麺とはだいぶビジュアル違ってます。
ライスとキムチ・ザーサイがついたセットで注文（+150円）。
担々麺独特の辛さは無くて、とってもマイルドな味わい。
麺もコシのある中太麺だし、汁なし担々麺ってメニュー名にしては多彩なトッピングだし、これは創作麺として別の名前を命名したほうが良いのにな〜。
※…2024年6月に閉店しました。
元町駅近くの担々麺専門店・珠しっぴんへ1週間後に再来店！。
それと、担々麺専門店を自負するならば、坦々麺ではなく、「担」々麺と、ちゃんとした表記にしていただきたいですな。これで専門店としての格を落としてます。
担と坦、間違えやすいけど、意味違うから…。
今回いただくは「汁なし担々麺」（900円）。
多彩な盛り付けで、そんじょそこらの汁なし担々麺とはだいぶビジュアル違ってます。
ライスとキムチ・ザーサイがついたセットで注文（+150円）。
担々麺独特の辛さは無くて、とってもマイルドな味わい。
麺もコシのある中太麺だし、汁なし担々麺ってメニュー名にしては多彩なトッピングだし、これは創作麺として別の名前を命名したほうが良いのにな〜。
※…2024年6月に閉店しました。
