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2022年01月21日

まぜそば専門店ひよこ@神戸市兵庫区

ひよこ

兵庫区荒田町の湊川商店街内に今年(2022年)1月10日にオープンしたお店。
かつて灘区にあった「縁(えにし)」(2018年閉店で、現在のENISHIの前身店)、そして現在、宇治市で営業する「晴耕雨読」の流れを汲むまぜそば専門店です。
メニューは「汁なし担々麺(汁なし)」(890円)、「醤油担々麺(だし入り)」(950円)、「温玉豚まぜそば」(950円)、「鶏まぜそば」(950円)のほか、限定メニューもあります。まぜそばとしては価格がやや高めの設定です。
店に入って券売機で食券を購入し、席に着きます。


ひよこ

「汁なし担々麺」(890円)。
辛さは普通に「1」でオーダーしました。3段階で選択可。
香辛料で程よく味付けされたミンチ肉、シャキッとした玉ねぎと水菜、ナッツがトッピング。


ひよこ

もっちりとした食べ応えのある太麺。
全体をかき混ぜていただきます。とてもイイ味です。
ちなみに〆のライスは別料金(50円)。


posted by かもねぎ at 19:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-兵庫区