麺や一神＠神戸市中央区

イオンスタイルumieのB1フードコートにあるラーメン店「麺や一神」です。
メニューは「名物中華そば」（748円）、「塩中華そば」（748円）、「濃厚魚介つけ麺」（858円）などがあります。

「名物中華そば」（748円）。
見た目はエエ感じです。

スープは醤油味。

麺がちょっと柔いな。

蘭州拉麺一天一面 三宮センタープラザ店＠神戸市中央区

神戸三宮のセンタープラザ地下にある蘭州拉麺店へ2度目の来店。
御存じ、三豊麺系列の蘭州拉麺店ですね。

店頭の券売機で食券を買ってから席に着き、このオーダーシートに記入してから店員に食券とこのオーダーシートを渡して完了。
ワタシはパクチー「有」、葉にんにく「有」、秘伝辣油「多め」、麺の太さ・形「平打麺」でオーダーしました。

「蘭州拉麺」（850円）。

牛骨ベースのあっさりスープです。

中国、台湾など中華圏でよく食べられる「茶葉蛋（茶葉卵）」も注文〜。

半分に割ってラーメンに投入〜。

選べる麺は平打ちで。
麺は注文を受けてから打たれます。

ということで、ごちそうさんでした。