このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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2022年01月01日

徳島ラーメン麺王 神戸元町店@神戸市中央区

徳島ラーメン麺王神戸元町店

2022年最初のラーメンはコチラになりました。
神戸の元日の夜で開いてる店は選択肢限られる…(^^;。


徳島ラーメン麺王神戸元町店

メニューです。


徳島ラーメン麺王神戸元町店

「徳島白系ラーメン」(830円)。
この白系のメニューって、いつから入ったんでしょうね?。


徳島ラーメン麺王神戸元町店

生卵も2個までサービスです。
前は制限が無かった気がするが…。


徳島ラーメン麺王神戸元町店

生卵を卵黄だけ投入〜。
(白身は好きじゃないので…)


徳島ラーメン麺王神戸元町店

あっさりとした豚骨スープです。


徳島ラーメン麺王神戸元町店

たまに白系で食うのもイイですね。
でも、茶系の徳島ラーメンより150円も高いのはなぁ…。

2022年01月02日

蘭州拉麺一天一面 三宮センタープラザ店@神戸市中央区

中国蘭州牛肉麺一天一面三宮センタープラザ店

神戸三宮のセンタープラザ地下にある蘭州拉麺店へ2度目の来店。
御存じ、三豊麺系列の蘭州拉麺店ですね。


中国蘭州牛肉麺一天一面三宮センタープラザ店

店頭の券売機で食券を買ってから席に着き、このオーダーシートに記入してから店員に食券とこのオーダーシートを渡して完了。
ワタシはパクチー「有」、葉にんにく「有」、秘伝辣油「多め」、麺の太さ・形「平打麺」でオーダーしました。


中国蘭州牛肉麺一天一面三宮センタープラザ店

「蘭州拉麺」(850円)。


中国蘭州牛肉麺一天一面三宮センタープラザ店

牛骨ベースのあっさりスープです。


中国蘭州牛肉麺一天一面三宮センタープラザ店

中国、台湾など中華圏でよく食べられる「茶葉蛋(茶葉卵)」も注文〜。


中国蘭州牛肉麺一天一面三宮センタープラザ店

半分に割ってラーメンに投入〜。


中国蘭州牛肉麺一天一面三宮センタープラザ店

選べる麺は平打ちで。
麺は注文を受けてから打たれます。

ということで、ごちそうさんでした。

麺や一神@神戸市中央区

麺や一神

イオンスタイルumieのB1フードコートにあるラーメン店「麺や一神」です。
メニューは「名物中華そば」(748円)、「塩中華そば」(748円)、「濃厚魚介つけ麺」(858円)などがあります。


麺や一神

「名物中華そば」(748円)。
見た目はエエ感じです。


麺や一神

スープは醤油味。


麺や一神

麺がちょっと柔いな。


2022年01月12日

ラーメン虎一番『味噌シジミ』

その後、閉店・移転しています

ラーメン虎一番

今年最初の虎一番です。
今年もよろしくお願いいたします。


ラーメン虎一番

今回気になったのが、この「味噌シジミ」。
これでいきます。


ラーメン虎一番

「味噌シジミ」(950円)。


ラーメン虎一番

スープはあっさり味噌の風味があるって程度のサラッとしたスープ。


ラーメン虎一番

さっぱり美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

※…2023年7月31日に閉店し、尼崎市神田北通6丁目174に移転しました。


2022年01月21日

まぜそば専門店ひよこ@神戸市兵庫区

ひよこ

兵庫区荒田町の湊川商店街内に今年(2022年)1月10日にオープンしたお店。
かつて灘区にあった「縁(えにし)」(2018年閉店で、現在のENISHIの前身店)、そして現在、宇治市で営業する「晴耕雨読」の流れを汲むまぜそば専門店です。
メニューは「汁なし担々麺(汁なし)」(890円)、「醤油担々麺(だし入り)」(950円)、「温玉豚まぜそば」(950円)、「鶏まぜそば」(950円)のほか、限定メニューもあります。まぜそばとしては価格がやや高めの設定です。
店に入って券売機で食券を購入し、席に着きます。


ひよこ

「汁なし担々麺」(890円)。
辛さは普通に「1」でオーダーしました。3段階で選択可。
香辛料で程よく味付けされたミンチ肉、シャキッとした玉ねぎと水菜、ナッツがトッピング。


ひよこ

もっちりとした食べ応えのある太麺。
全体をかき混ぜていただきます。とてもイイ味です。
ちなみに〆のライスは別料金(50円)。


posted by かもねぎ at 19:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-兵庫区

2022年01月29日

sioの恵@神戸市東灘区

SIOの恵

阪神石屋川駅近く・御影石町にあった「炭火美食ダイニング恵(めぐ)」が昼間にやっていた「支那そば恵」が屋号改め、塩ラーメン専門店の「sioの恵(めぐみ)」として本山中町の国道2号沿いに、昨年(2021年)9月10日にオープン。
最寄り駅のJR神戸線摂津本山駅から南へ歩いて約5〜6分、カウンター8席のこぢんまりとしたお店です。駐車場はありません。
店主は前々からラーメン店を出したいとは言っていたけど、塩ラーメン専門で行くとは予想してませんでした〜。
それではさっそく店内へINです。


SIOの恵

メニューはこういう感じです。
券売機で食券を買ってカウンター席へ…。


SIOの恵

「淡麗sioらぁ麺」(790円)。


SIOの恵

魚介や鶏の旨味・風味も効いた美味しいスープ。


SIOの恵

中細麺もイイ感じ。
ごちそうさまでした。

posted by かもねぎ at 17:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-東灘区

【閉店】いかり堂@神戸市東灘区

残念ながら閉店しました

いかり堂

こちらのお店は、中華料理店の「いかり堂」が、2019年8月5日よりメニューを絞って担々麺専門店としてリニューアルしたものです。私は1年前にも来店して食べてましたが。今回、1年ぶりの再訪です〜。
メニューは「麻辣担々麺」(900円)、「担々麵赤」(850円)、「担々麺白」(850円)、「汁なし担々麺」(900円)、「冷やし担々麺」(900円)、担々麺以外にも「うま醤油」「うま塩」「うま味噌」(各850円)といったものもあり、担々麺専門店と言いながらも、麻婆豆腐や海老チリソース、唐揚げ、焼売、水餃子など、中華のアラカルトがいくつかメニューにあるという矛盾も散見。
あと、担々麺専門店なのに記述されてる文字が「””々麺」であるとこも気になりました(^^;。
 〇 担々麺
 × 坦々麺


いかり堂

五目チャーハン(650円)も注文。
こちらは麺類と合わせてのみ提供〜。


いかり堂

続いて注文品の「担々麺 赤」(850円)です。


いかり堂

ほどよい辛さのスープ。


いかり堂

やはり、専門店ならではの旨さがあります。

※…2023年1月に閉店しました


posted by かもねぎ at 20:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-東灘区