さようの食堂＠佐用郡佐用町

中国自動車道佐用インター正面にあります佐用の食堂へ2度目の来店。

「濃厚鶏白湯そば（醤油）」（900円）です。

濃厚さは、それほどでもないが、口当たりの良い味わいのスープ。

コシのある麺もちょうどよいあんばい。

天馬らぁめん 赤穂総本店＠赤穂市

仕事で赤穂に来たついでに立ち寄ったのはコチラ「天馬らぁめん」へ、久々の来店です。
この店のスタートは希望軒のFC店だったこともあり、ごま味噌らぁめんなど、希望軒時代から踏襲しているメニューもありますが、天馬らぁめんとして営業を開始したのが2007年5月なので、今年でもう15年目ということもあって、独自メニューの割合も高くなっています。

その一つが「播州赤穂塩らぁめん」（710円）。
赤穂の塩を使っているという塩ラーメンです。

まろやかな口当たりの鶏ガラと魚介を合わせた清湯スープ。

ごちそうさんでした。