いちぜん辣めん＠神戸市中央区

さんちか麺ロードに今年（2021年）2月19日オープンした「いちぜん辣めん」に行って来ました。
コク深い白湯スープと、17種類の素材で作った秘伝の辛味噌を使用した四川麻辣薬膳ラーメンとのこと。

メニューです。

「麻辣めん」（810円）。
キャベツ、モヤシ、チャーシュー、揚げレンコンがトッピングに入ってます。

とんこつをベースに、いろんな素材を煮込んだスープで、深味のある辛さに仕上がっています。

ごちそうさんでした。