どさん子 イオンスタイル洲本店＠洲本市

淡路島の中心都市・洲本市に移動して、イオンスタイル洲本店へ…。
イオン洲本店と一部テナントが改装して2019年9月13日にイオンスタイル洲本店となり、1階に新たに出来たフードコートに、こちらの「どさん子ラーメン」が出店しました。
フードコートのどさん子なんて、珍しいですよね。
他にもあるのかもしれないけど、ワタシが知る限り関西には他には無かったと思います。

「味噌ラーメン」（748円）。

ちょっとあっさり気味の味噌味。

ん〜〜。

島らーめん食堂 太陽亭＠淡路市

淡路市志筑の国道28号沿いにある店。
ココは以前（2017年まで）徳島市に本店がある「阿波屋」の淡路店があった場所（その前は、徳島らーめんまるたか淡路津名店があった）。
しばらく空き店舗でしたが、2019年9月8日に、この「島らーめん食堂太陽亭」がオープン。
メニューをざっと書き出しますと、「島らーめん（塩）」（700円）、「中華そば」（600円）、「鯛塩らーめん」（950円）、「淡路島たこ天らーめん（醤油）」（850円）、「野菜味噌らーめん」（750円）、「鶏つくね塩バターらーめん」（750円）、「担々麺」（750円）、「スンドゥブ海老らーめん」（800円）、「ミルク担々麺」（750円）、「明太子塩バターらーめん」（750円）、「ちゃんぽん」（800円）といった感じ。
あと、うどん、とんかつ、カキフライ、唐揚げ、カレーなどのメニューがあります。
先に代金を支払って、自分の番号呼ばれたら注文品を取りに行くセルフスタイルです。

どれにしようか迷った挙句、「島らーめん」にしました。
トッピングには鳴門わかめ、味玉、ローストポーク、フライドオニオン、ナルト、豆苗、ネギが入ってます。

スープは淡路島の藻塩を使ったスープ。

麺は多加水ちぢれ麺。
果たしてこのスープと合っているのかと…。
これは再考の余地あり!!

【閉店】らーめん酒場 彩翔＠淡路市

残念ながら閉店しました

らーめん酒場 彩翔（いろと）は、淡路島北部・淡路市浦の国道28号沿いに、今年（2021）年1月5日にオープンしたお店です。
らーめん酒場っちゅうことから呑み処としても使えるお店ですね。、

メニューはこんな感じ。

「とんこつらーめん・こってり」でいきます。
おお、なかなか旨そうなビジュアルですわ。

スープもよく煮込まれた豚骨です。
油の量が多いのが「こってり」みたいです。

チャーシュー分厚い〜。

そして硬めに茹でられた細麺。
この麺に使われているのが「ラー麦」というラーメン専用の小麦だそうです。
そんな小麦があったとは、つゆ知らず…。
なかなか上出来な豚骨ラーメンが淡路でいただけるのはウレシイですね〜。