【閉店】らーめん酒場 彩翔＠淡路市

残念ながら閉店しました

らーめん酒場 彩翔（いろと）は、淡路島北部・淡路市浦の国道28号沿いに、今年（2021）年1月5日にオープンしたお店です。
らーめん酒場っちゅうことから呑み処としても使えるお店ですね。、

メニューはこんな感じ。

「とんこつらーめん・こってり」でいきます。
おお、なかなか旨そうなビジュアルですわ。

スープもよく煮込まれた豚骨です。
油の量が多いのが「こってり」みたいです。

チャーシュー分厚い〜。

そして硬めに茹でられた細麺。
この麺に使われているのが「ラー麦」というラーメン専用の小麦だそうです。
そんな小麦があったとは、つゆ知らず…。
なかなか上出来な豚骨ラーメンが淡路でいただけるのはウレシイですね〜。

島らーめん食堂 太陽亭＠淡路市

淡路市志筑の国道28号沿いにある店。
ココは以前（2017年まで）徳島市に本店がある「阿波屋」の淡路店があった場所（その前は、徳島らーめんまるたか淡路津名店があった）。
しばらく空き店舗でしたが、2019年9月8日に、この「島らーめん食堂太陽亭」がオープン。
メニューをざっと書き出しますと、「島らーめん（塩）」（700円）、「中華そば」（600円）、「鯛塩らーめん」（950円）、「淡路島たこ天らーめん（醤油）」（850円）、「野菜味噌らーめん」（750円）、「鶏つくね塩バターらーめん」（750円）、「担々麺」（750円）、「スンドゥブ海老らーめん」（800円）、「ミルク担々麺」（750円）、「明太子塩バターらーめん」（750円）、「ちゃんぽん」（800円）といった感じ。
あと、うどん、とんかつ、カキフライ、唐揚げ、カレーなどのメニューがあります。
先に代金を支払って、自分の番号呼ばれたら注文品を取りに行くセルフスタイルです。

どれにしようか迷った挙句、「島らーめん」にしました。
トッピングには鳴門わかめ、味玉、ローストポーク、フライドオニオン、ナルト、豆苗、ネギが入ってます。

スープは淡路島の藻塩を使ったスープ。

麺は多加水ちぢれ麺。
果たしてこのスープと合っているのかと…。
これは再考の余地あり!!

どさん子 イオンスタイル洲本店＠洲本市

淡路島の中心都市・洲本市に移動して、イオンスタイル洲本店へ…。
イオン洲本店と一部テナントが改装して2019年9月13日にイオンスタイル洲本店となり、1階に新たに出来たフードコートに、こちらの「どさん子ラーメン」が出店しました。
フードコートのどさん子なんて、珍しいですよね。
他にもあるのかもしれないけど、ワタシが知る限り関西には他には無かったと思います。

「味噌ラーメン」（748円）。

ちょっとあっさり気味の味噌味。

ん〜〜。

名もなきラーメン 尼崎店＠尼崎市

「名もなきラーメン尼崎店」は、JR神戸線立花駅北側に今年（2021年）6月12日にオープンしたお店で、人類みな麺類などの人気ラーメン店を手掛ける�涯NCHIが運営。店の看板が出ていないし、ラーメン店には見えないスタイリッシュな外観で、意識してなかったら通り過ぎてしまいそう。オープンして1か月足らずですが、そろそろ落ち着いてきたかな〜と思って午後6時前に来店したら店頭で5人待ちでした。

メニューはこんな感じ。
しかし、補足の説明を読んで、そのラーメンがどういうものなのか理解できる人がどれだけいるでしょう？
ワタシのあとに入ってきた60歳代と思しき夫婦がそれぞれどういうラーメンなのか店員に聞いていて、最後にもっとわかりやすいメニューにしろと忠告していた(^^;。
シンプルにしたり、凝った文章を入れてのメニュー記載も考え物ですな。

はじめての店では基本が鉄則。なので「白」でいきます〜。

黄金色の透き通ったスープ。
メニューに「鴨と豚のカップルが云々…」と書かれているので、鴨と豚をベースにしたスープと理解できるのだが、豚はまああると感じても鴨はワカラン。魚介の風味も漂い、鴨よりむしろ魚介ですよね。

まあともあれ、ラーメン自体はイイ味わい。
ごちそうさんでした。

甘海老ラーメン甘麺立花＠尼崎市

「甘海老ラーメン甘麺立花」は、JR立花駅前のジョイタウン地下1階にある店。
以前はココ、私も何度か訪れたことのある中華料理店「山水飯店」があった場所。
山水飯店はボリューム満点のメニューが話題の店でしたが、昨年（2020年）1月に火災を起こし、そのまま閉店してしまいました。
そして山水飯店閉店から10か月後の2020年11月1日、甘海老ラーメン甘麺立花がオープン。
この店はもともと市内の塚口町4丁目の五合橋線沿いに「甘海老ラーメン 甘麺屋」として営業していたものが立花に移転してきたというもの。
店名も「甘麺立花」にちょっと地元色付けての移転営業です。

メニューは御覧の通りで、塚口の甘麺屋時代の海老味噌ラーメンや海老塩ラーメンなど踏襲しているメニューが多いですが、若干増えたかな？。
塚口時代は800円だった海老味噌ラーメンは750円に値下げされています。
山水飯店のボリューミーさを彷彿とさせるように、ランチタイムにはライスや替玉サービスもあるらしいし、ライスも大盛りで出してくれるようです。

海老味噌ラーメンは塚口時代に食べているので「海老塩ラーメン」にしました。
こちらも塚口時代は800円でしたが、720円に値下げされています。
ランチタイムには

淡い醤油ラーメンに見えましが、塩ラーメンです。
あっさりとしたスープ。

立花住民に受け入れられるとイイですね。

いちぜん辣めん＠神戸市中央区

さんちか麺ロードに今年（2021年）2月19日オープンした「いちぜん辣めん」に行って来ました。
コク深い白湯スープと、17種類の素材で作った秘伝の辛味噌を使用した四川麻辣薬膳ラーメンとのこと。

メニューです。

「麻辣めん」（810円）。
キャベツ、モヤシ、チャーシュー、揚げレンコンがトッピングに入ってます。

とんこつをベースに、いろんな素材を煮込んだスープで、深味のある辛さに仕上がっています。

ごちそうさんでした。

中華そば龍鳳＠たつの市

播磨の小京都と呼ばれ、伝統的建造物が立ち並ぶたつの市の龍野地区。

そのエリアに位置するラーメン店がこちら「中華そば龍鳳」です。
古民家をリノベーションしてできた新しいお店で、オープンは2020年9月1日。

では、さっそく店内へIN。
中華そばメニューは「塩そば」「醤油そば」（各800円）の2択。
中華そばと卵かけご飯（単品250円）とのセットで1000円になります。

「塩そば」（800円）。

すっきりとした、優しい味わいのスープ。

麺はストレートの細麺で、ちょっと柔らか目ですが、イイ味です。

和食あの頃＠たつの市

JR姫新線本竜野駅から歩いて7〜8分のところに、こういう看板が！。
「みそ醤油ラーメン」とは、どういうものなのか。

このメニューを出す「和食あの頃」っていう店です。
店に入る時には靴を脱いで入るようになっていて、来てみて気づいたんですが、ワタシはもう20年近く前にこの店の前身店に来たことがありました！（ほとんど忘れかけてた）。
2002年から2005年頃にかけて「昭和ダイニング とりよしのだいどころ」という店があり、その店で「満腹麺」という名のラーメンが提供されていたのです。

はい、看板メニューの「みそ醤油ラーメン」（858円）です。
これが出てきた瞬間に「あっ、とりよしのだいどころの、あの満腹麺だ」…と思った。

醤油と味噌をベースにしたというスープで、ラー油を混ぜて少しピリ辛に仕上げたラーメンです。
味も思い出した。とりよしのだいどころの満腹麺の味でした(笑)。

麺は平打ち太麺を使ってます。

上の写真が、2003年来店時の、とりよしのだいどころの「満腹麺」。
（玉子は追加オプション）。
これ見ても、よく似ていることがおわかりかと。
というか、ほとんど（ほぼ）同じ。
お店の人は、とりよしのだいどころ時代の経営者と同じなんかな。