丸源ラーメン 尼崎アマドゥ店＠尼崎市

尼崎市のアマ・ドゥにある丸源ラーメンへ。

今回注目したのはコチラの「熟成醤油豚骨ラーメン白」。

野沢菜ジャンも御飯のお供として当然いただきます。

「熟成醤油豚骨ラーメン白」（715円）。

野沢菜ジャンと白ご飯の組み合わせはマストアイテム。

口当たりの良いスープ。

歯ごたえのある麺。

明石食堂＠明石市

第二神明明石サービスエリアにある「明石食堂」です。
食堂と名がついていますが、フードコートスタイルの飲食施設です。

こちらに煮干しラーメンがあるというので深夜に立ち寄ってみました。
24時間営業なのが有難い。

あの、座銀がプロデュースしたみたい。

「煮干し吟醸ラーメン」（880円）。
なんか見本の写真と違ってるんですが…。

スープは煮干しの香りが少し漂う程度の感じ。

ワンタンも入ってました。

丸高中華そば 神戸二宮店＠神戸市中央区

久しぶりに二宮の丸高を食べたくなったので行ってきました。

メニューです。
入店時に券売機で食券を買って席に。

半ちゃんも注文しました。

「中華そば」（750円）

このスープの味がイイ〜。

創業から20年が過ぎ、ますます磨きがかかった二宮丸高の中華そばは絶品です〜。

ラーメンさくらまる＠伊丹市

伊丹市鴻池に、この10月10日にオープンした「ラーメンさくらまる」。
ちなみに、西宮市の桜息吹の系列店だそう。
主要道路から外れた場所にあるので、ちょっと分かりにくい…。
駐車場は店からさらに東へ行ったところの、伊丹スポーツセンター第二駐車場の向かい側に3台分を用意しています。

メニューは御覧の通り。

「特製だし塩らーめん」（1000円）。
豚肩ロースレアチャーシューと豚バラ炙りチャーシューの2種類のチャーシューがトッピング。

魚介の風味漂う、すっきりとした味わいのスープです。

国産小麦100％の全粒粉自家製麺。
とっても食感も良い麺です。

北野坂 奥＠神戸市中央区

すごく久しぶりに来た「北野坂 奥」。
コロナ渦で三宮の街も人が少ないけれど、こちらの店内も夜8時の割には人が少なかった…。

今回は「もつつけめん」を選択。
値段は950円で、麺量は140グラムと小ぶりですが、麺増量もOKです。

もっちりとした太麺。

イイ感じの麺です。

モツもプリプリっとしててイイ感じ。

ラーメン大戦争 神戸三宮店＠神戸市中央区

ラーメン大戦争は、人類みな麺類をはじめとした人気ラーメン店を運営しているUNCHIグループの店舗の一つ。
それが神戸三宮にも出店です。

メニューは御覧の通り。
780円とは、結構リーズナブルやな〜と思ったら…

小さく右下にこの表記。
こういう記載する店（会社）は信用ならぬ…（--;)

とりあえず「ピストル+煮玉子」（880円+税＝968円）
チャーシューは5枚にしても値段は変わらないけど3枚にしてみました。

スープはすっきりとした醤油味。

ツルツルとした麺もGOOD。
まあ、イイ感じです。

もっこす 今津店＠西宮市

夜のもっこす今津店へ…。

ラーメンが出てくるまで、サービスのたくあんをつまみます。

「中華そば」（900円）。

くどくない豚足ダシの醤油味。

すっきり細麺。

光明軒＠西宮市

JR西宮駅北側にある光明軒へ、すっごい久しぶりの来店。
こちらは創業から70年以上になる、西宮の中でも老舗中の老舗のラーメン店なのです。

メニューは中華そば1種類のみで、値段が未だに1杯550円とはびっくり。
メニューには出ていないけど、頼めば大盛りにしてもらえるし、裏メニューで50円プラスで玉子入りというのもある。
この玉子入りは中華そばに生卵や味玉をそのまま入れてるのではなく、空の丼に生卵を割り入れて溶き、そこにスープを注いでかきたま状になったところで麺を入れて出来上がりといったもの。
なんでメニューに載せないのだろう？

フツーに「中華そば」（550円）。

スープの味は、あっさり目です。

麺は相変わらずやわ目でしたが、これはこれでイイ感じ。