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2019年11月21日

鶏Soba座銀 神戸本店@神戸市中央区

鶏Soba座銀神戸元町店

大阪に数店舗ある鶏soba座銀が、大阪以外に初の店舗を今年10月、神戸に出店しました。


鶏Soba座銀神戸元町店

店の場所は神戸元町商店街の元町通3丁目です。
元町商店街は物販がほとんどで飲食店が少ないのが特徴だったのですが、今年5月には2丁目に中華蘭州牛肉拉麺がオープンしたし、昨年まで商店街に存在していなかったラーメン店の出店が続いてます。


鶏Soba座銀神戸元町店

メニューは御覧の通り。
基本は鶏白湯ベースの「鶏Soba」です。
ワタシは大阪市内既存店で何度か食しているので、食べたことのないメニュー「あご出汁貝Soba」を選択します。


鶏Soba座銀神戸元町店

「あご出汁貝Soba」(880円)。
この丼の縁にある黄色いペースト状の物は何かというと「ゆず味噌」です。
柚子の香りがほのかに香る程度の物なので、全部入れても柚子胡椒のような大変なことにはなりません。
食べてる途中の味変にはイイ感じ。


鶏Soba座銀神戸元町店

あご出汁と3種の貝を使ったというスープですが、そんなにダシ感の強いクセのあるスープではなく、すっきりとしています。

鶏Soba座銀神戸元町店

なかなか良い味わいのラーメンです。
お店の雰囲気も良く、来店者の3分の2が若い女性だったのも特徴でした。