新・みなとや 祝開店

みなとやが、2003年から店を出していた神戸市兵庫区西出町の店舗を9月末をもって閉じ、三宮さんプラザ地下1階に移転、11月27日にオープンしました。

券売機のメニューです。
メニューが一新され、若干の値上げもしてますが、それでも牛骨醤油ラーメンが650円というのは安いと思う。

その「牛骨醤油ラーメン」を味玉入り（＋100円）で。

すっきりとクリアーなスープ。

麺も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

久々に2杯食いです。
「こってりラーメン（細麺）」（750円）。

濃厚な鶏ベースのスープ。
変わらぬ旨さです。

なんと、ローストビーフが入ってるんですよ〜。

麺も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スープが麺にからむからむ。

ごちそうさまでした。

営業時間は11:00〜20:00で、15時〜17時頃まで中休みだそうです。
12月中旬までは無休で営業する予定で、定休日をいつにするかは様子見だそうです。

みなとや新店舗・三宮さんプラザ店

みなとやの移転先を見てきました。

さんプラザ地下1階のいちばん山側の街区、結構ディープなエリアです。
近くにはギョーザのイチローがあります。

さんプラザ地下1階の店舗見取図です。
32番がみなとや。
ギョーザのイチローが46番の位置なんで、参考になりますかね。

11月27日　午前11時オープン。
ちなみにプレオープンは11月25日（月）18:00〜20:00の2時間だけで、26日は出店準備でお休みです。

鶏Soba座銀 神戸本店＠神戸市中央区

大阪に数店舗ある鶏soba座銀が、大阪以外に初の店舗を今年10月、神戸に出店しました。

店の場所は神戸元町商店街の元町通3丁目です。
元町商店街は物販がほとんどで飲食店が少ないのが特徴だったのですが、今年5月には2丁目に中華蘭州牛肉拉麺がオープンしたし、昨年まで商店街に存在していなかったラーメン店の出店が続いてます。

メニューは御覧の通り。
基本は鶏白湯ベースの「鶏Soba」です。
ワタシは大阪市内既存店で何度か食しているので、食べたことのないメニュー「あご出汁貝Soba」を選択します。

「あご出汁貝Soba」（880円）。
この丼の縁にある黄色いペースト状の物は何かというと「ゆず味噌」です。
柚子の香りがほのかに香る程度の物なので、全部入れても柚子胡椒のような大変なことにはなりません。
食べてる途中の味変にはイイ感じ。

あご出汁と3種の貝を使ったというスープですが、そんなにダシ感の強いクセのあるスープではなく、すっきりとしています。

なかなか良い味わいのラーメンです。
お店の雰囲気も良く、来店者の3分の2が若い女性だったのも特徴でした。

みなとや、三宮さんプラザへ移転・復活

神戸市兵庫区の「みなとや」は、2003年のオープンから16年続いた店でしたが、この9月末で突然の閉店。
その後、復活するとの話を聞いてましたが、どこでどういう形で復活するのかな？と、心配になってました。

11月27日に三宮で復活！

らーめん工房いちにいさん＠西宮市

阪神西宮駅から徒歩数分のこちら、らーめん工房いちにいさんへ、久々の来店です。

「いちにいさんラーメン」（720円）。

すっきりとした醤油味。

シンプルですが、イイ味しています。

この店では「ギョーザ」（280円）もおすすめです。
写真は「しそギョーザ」（350円）。

ラーメン虎一番『極大河』

今日もひさびさ、虎一番で夜の食事。

今回は虎一番の看板メニューの『極大河（きわみたいが）』を注文。
値段は930円です。

鶏ガラベースのスープにカツオの風味がガツンと加わった旨々スープです。

コレは、なかなかの旨さ。

丸銀らーめん 神戸六甲道店＠神戸市灘区

JR六甲道駅南側に、今年（2019年）10月1日にオープンしたお店。
JR元町駅の近くにある丸銀ラーメンの兵庫県内2店舗目になります。
このほかにも鹿児島県内に2店舗あるようです。

メニューは濃厚地鶏とんこつらーめんを始め、「焦がしにんにくらーめん」（880円）、「ピリ辛肉みそらーめん」（900円）、取り扱う店がここ数年で増えてきた油そばもメニューにあり、こちらでは「銀そば」という名で830円から提供。

「濃厚・地鶏とんこつらーめん」（800円）。

宮崎と鹿児島産の地鶏の鶏ガラを3日間かけて仕上げたスープだそうです。
それに豚骨をミックスさせた口当たりの良い、まろやかな味わいのスープ。
好みに応じて背脂の増減もできます。

麺は細麺。
これは良い味わいのラーメンです。

麺や一芯＠神戸市灘区

新在家のマルナカで買物ついでに、麺や一芯のほうへ行ってみると行列も無く店内に空席があったのでINします。

今回は「汁なし担々麺・ごま」に初挑戦！。
店主が縁（えにし）出身なだけに、よくできた汁なし担々麺です。

麺は角ばった平打ちストレート麺。
よ〜くかきまぜて、ガッツリと、おいしく頂戴いたしました(^^)/。
たまにこういうのもイイ！