上町ラーメン＠赤穂市

JR播州赤穂駅から西へ徒歩数分の場所にある上町ラーメンへ8年ぶりの訪問。
この入るのにためらってしまう雰囲気も変わらずそのままで、店に入ると先客無し。
私が前回来た2010年から、その間に店主が変わったようで、以前、いろいろと話をさせてもらった店主（おっちゃん）は何処へ…ということは新しい店主に聞けず、カウンター席に着席。

メニューはこんな感じ。

トウガラシオプションも。

「ラーメン」（700円）。

醤油味のスープは変わらず。

麺もGOOD。
店主変わっても味は変わらず。
ごちそうさんでした。

濃厚つけ麺 荒波屋＠神戸市北区

神戸市北区の谷上駅近くに11月15日にオープンした「濃厚つけ麺 荒波屋」は、ここにあった麺屋じぇにーがコンセプトを濃厚石焼つけ麺メインにリニューアル。それを手掛けたのが豊中で「島田製麺食堂」、西宮市山口町で「だしと麺」を運営している株式会社OMOです。
さて、どう変わったでしょうか。
まず、店に入った瞬間から、以前には無かった活気が出たというか自信がみなぎるというか、何か雰囲気が変わった気がしますが。

食券券売機で、食券を購入します〜。
今度の店はつけ麺推しなので、つけ麺のメニューがドーンと一番上に出ています。
ラーメンもありますが、つけ麺イチオシなのでつけ麺にしましょう。

材料に使う煮干しをこうして見せているところも自信の現れ。

出てきました「濃厚石焼魚貝つけ麺」。

麺はモチモチ、チャーシューは細長い形で出てきて、見た目のインパクト大。

そして最大の特徴が石焼きでグツグツ煮て出されるつけだれ。

これだと最後まで冷めにくいですね。
麺屋じぇにー時代は、一度行ったらもうイイか…って感じでリピート感ゼロだったが、今度の店は期待度もアップだな。

ほうれんそう＠西宮市

ふと、思い立ったら「ほうれんそう」。

このスタイルになってから早十数年がたち、いつもの「ラーメン」（750円）。

いつものスープに。

いつもの麺。
ごちそうさまです〜。

歌志軒 加古川ジョイパーク店＠加古川市

加古川市の明姫幹線（国道250号）沿いにあるアミューズメント施設の加古川ジョイパークの中にある、油そば専門店の「歌志軒（かじけん）」は、名古屋を中心に多数展開しているチェーン店。

メニューは御覧の通り。
食券を買ってから席に着きます。

「油そば（並盛）」（650円）。

説明書きにあるように、ラー油と酢を適量入れて、マゼマゼしていただき〜ます。

来来亭 東加古川店＠加古川市

夜に来来亭東加古川店へ初来店〜。

期間限定の、こちらのメニューに注目しました。

「赤味噌ラーメン」（853円）。

ピリ辛味のスープですが、良いあんばい。

麺は専用の太縮れ麺で、ガッツリとした食感でいただけます。

神戸牛しぼりらーめん生粋＠西宮市

西宮市両度町の山手幹線沿い、もともと虎と龍西宮北口店があった場所に「神戸牛しぼりらーめん生粋」という店がオープンしました。
ちょうどお昼時に訪問すると店内ほぼ満席です。

メニューは、「こってり牛醤油らーめん」（730円）、「こってり牛塩らーめん」（700円）、「あっさり牛醤油らーめん」（700円）の基本3種類。
ランチタイムのセットメニューがあったので、それでいきます〜。

セットメニューの半チャーハンは単品なら300円。
こってり牛醤油らーめんとのセットで合計950円なので80円オトク。

「こってり牛醤油らーめん」（単品で730円）。

白濁したスープはまろやかな口当たり。
ただ、ちょっと脂っぽさが気になった。

中太平打ち麺。
この麺がこのスープと合っているかどうかは意見が分かれそう。
でも、個人的にはおいしいラーメンと思います。

ラーメンまこと屋イオンモール神戸南店＠神戸市兵庫区

イオンモール神戸南には、フードコート以外にもラーメンの独立型専門店もあります。それがこちらの「まことや」です。

いくつかあるメニューの中でも、限定メニューとして出されている、こちらの担々麺に今回は注目です。

「台湾黒ゴマ担々麺」。
まこと屋は台湾（台北）にも何店舗か出店してますが、何やら台湾推しのメニュー。

まあ、何が特徴って聞かれると、普通の担々麺ですな。

麺はまこと屋使用の同じ麺。

IPPUDO RAMEN EXPRESS イオンモール神戸南店＠神戸市兵庫区

今年9月20日に全面オープンしたイオンモール神戸南へ初来店。
そして3Fのフードコートに行くと、京都北白川発祥の魁力屋と並んで、IPPUDO RAMEN EXPRESSが店を出しています。
メニューは「とんこつラーメン」（690円）、「とんこつしょうゆラーメン」（750円）の2大看板メニューと、秋限定で「博多鶏カレー」というメニューと、それとオープン当初には「神戸流 鶏塩あんかけそば」という、この店限定のメニューがあると聞いていたのですが、メニュー変更があったようで「神戸流　五目野菜あんかけ」というのが出ていました。
では、それでいきます。

「神戸流　五目野菜あんかけ」（850円）。

あんかけスープは、あっさりとした味。

麺は一風堂標準仕様の中細麺。
ん〜、何が神戸流なのかがギモンなあんかけそばでやした。